Monday, April 12, 2010

kurma telur dan kobis

arwah bonda tokchik selalu masak menu ini, sesekali bila teringat tokchik masak le, tapi mana mungkin sama.......air tangan bonda lebih sedap.......yummmmmmmmy....sehingga menjilat jari


bahan2nya

kobis - dipotong sebegini


telur rebus

rempah penumis
serbuk kurma
santan
kerisik
bawang merah
bawang putih
halia
tomato dibelah 4
garam dan gula secukupnya

cara2nya

panaskan minyak dan tumis rempah penumis sehingga naik bau dan masukkan bahan2 yang telah dikisar, tumis sehingga garing dan masukkan serbuk kurma,



masukkan santan dan juga kobis serta telur rebus



masak sehingga kobis lembut dan kuah menjadi pekat, tambahkan kerisik, garam secukupnya serta sedikit gula

at

4 comments:

  1. AnonymousNovember 22, 2010 at 11:30 PM

    tak penah terfikir kubis masak kurma, bila2 nk cuba agaknya

    ReplyDelete
  2. AnonymousNovember 22, 2010 at 11:32 PM

    tak penah tau ada menu kubis masak kurma

    ReplyDelete
  3. tok_chikNovember 23, 2010 at 5:17 PM

    ini merupakan resepi arwah bonda tc
    kurma telur dan kobis ni sedap dimakan dengan nasi beringin/nasi putih

    kobis tu ada rasa2 manis bila dimasak.
    pesan tc..jangan diracik kobisnya..potong memanjang tanpa perlu menceraikannya

    ReplyDelete
  4. tok_chikNovember 23, 2010 at 5:17 PM

    ini merupakan resepi arwah bonda tc
    kurma telur dan kobis ni sedap dimakan dengan nasi beringin/nasi putih

    kobis tu ada rasa2 manis bila dimasak.
    pesan tc..jangan diracik kobisnya..potong memanjang tanpa perlu menceraikannya

    ReplyDelete