3 batang cili merah
6 biji cili padi
belacan sebesar ibu jari
4 ulas bawang merah
1 biji tomato yang besar
goreng kesemua bahan diatas sehingga layu
campurkan kesemuanya,tambahkan garam secukupnya dan secubit gula
tumbuk lumat
nota:
tc guna kan pengisar kering aja sebab malas nak menumbuk,
memula kisarkan lada, bawang belacan, garam dan gula
bila dah hancur, baru masukkan tomato yang dah dipotong..kisar lumat
salam tok cik..wah pagi pagi dah bikin sambal belacan ni..lapar lah pulak..teringin nak makan nasi panas panas dgn sambal belacan.Sambal bergoreng seperti ini tahan lama.
ReplyDelete