sewaktu berkunjung kerumah anak buah digemas, kakak tc memberi seikat pucuk cemperai kepada tokchik, terpandang pucuk cemperai ni teringat tc akan arwah bonda, dah bertahun2 tokchik tak menjamah hidangan sayur pucuk cemperai.
pucuk cemperai ni kebiasaannya arwah bonda masak lemak atau masak bening (kalau dikampung tc, orang kampung menggelarnya "sayur air) kebiasaannya dicampur dengan keledek....... fuhhhhhhhh terasa manisnya bila menghirup kuahnya. pelengkap hidangan, sambal belacan, ikan masing goreng dan ulam petai atau jering
memasak sayur air ni senang aja, hiriskan bawang, campakkan ikan bilis dan belacan, rebus sehingga semuanya empuk/masak, tambah garam secukupnya
No comments:
Post a Comment