bahan2 perap- dikisar
bawang merah
bawang putih
halia
kunyit segar
ketumbar
jintan kasar
gaulkan bahan kisar dengan ayam, tambah garam secukupnya, serta serbuk cili mengikut kesesuaian / citarasa sendiri
perapkan sekurang2nya 2 jam
panaskan minyak, menggunakan teknik mengoreng secara rendamam (ayam tenggelam sepenuhnya - nak mudah gunakan periuk untuk menggoreng)goreng ayam sehingga masak
No comments:
Post a Comment