Tuesday, September 28, 2010

nasi goreng pedas tokchik



teringat nasi goreng arwah bonda yang berwarna kekuningan, rupa2nya arwah bonda mencampurkan sedikit minyak goreng ikan semasa menggoreng nasi tersebut. rahsia tersebut tc dapat tau beberapa bulan sebelum arwah meninggal, teringat cerita arwan nur illissa aka nyah (bukan mak nyah ya.....kalau di johor ngah, diperak lelaki dipanggil ngah, perempuan dipanggil nyah)

hari ini tc masak nasi goreng lebih kurang seperti menyediakan nasi goreng kampung,
tc kisar kan cili dan bawang, masukkan belacan, ikan goreng yang bersisa tc leraikan isi daripada tulangnya
panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sehingga garing, masukkan isi ikan, gaul seketika, masukkan nasi, gaul rata, tambahkan garam...... dah pun siap nasi goreng tc

No comments:

Followers