bahan2 yang diperlukan :
10gram agar2 serbuk - tc gunakan jenama snow bird
1 biji kelapa - diperah ambil santannya sebanyak 500ml
450 ml - perahan air daun pandan (kalau tak ada gunakan aja pandan emulco)
250gram gula
2 biji telur - dipukul dengan garfu terlebih dahulu
secubit garam
sedikit pewarna hijau (jika menggunakan perasahan air pandan, untuk mendapatkan warna yang cantik)
campurkan kesemua bahan kecuali telur dan masak dengan api kecil sehingga mendidih,
masukkan telur yang dah dipukul sekejap dengan garpu tadi teruskan mengacaunya dengan hand whisk tanpa henti sekitar 2 minit
matikan api, masukkan kedalam acuan dan sejukkan
No comments:
Post a Comment