ikan bawal
santan
rempah kari
bendi
halia
bawang merah
bawah putih
daun kari
halba campur
cara-caranya
panaskan minyak, masukkan halba campur,bawang merah dan bawang putih yang dimayang juga daun kari
bila bawang dah kekuningan, masukkan bahan kisar (halia, bawang merah dan bawang putih), tumis sehingga garing
kecilkan api, masukkan serbuk kari, gaul rata, masukkan air asam, masak sehingga rempah pecah minyak
masukkan santan, ikan, biarkan mendidih dan pastikkan kuah tidah pecah minyak
tambahkan bendi dan tomato yang dibelah 4,rasa garam dan kari ikan bawal sedia untuk dihidangkan
No comments:
Post a Comment