jeruk petai

teringat masa kecil2 arwah bonda selalu menyediakan jeruk petai ni, sedap dimakan dengan nasi panas2 atau dicamnpurkan kedalam gulai lemak cili api ikan kembung panggang

nak menyediakannya bukan susah,

1. celur petai dengan kulitnya, tetapi jangan terlalu lama, apabila kulit petai yang berwarna kehijauan bertukar warna, matikan api.
2. asingkan petai daripada kulitnya


3. didalam bekas, masukkan air masak, tambah garam secukupnya dan masukkan petai yang telah dikupas tadi, jeruk boleh dimakan selepas 3 hari