lemang segera

bahan yang diperlukan
daun pisang - dicelur dalam air panas/dilayur
aluminium foil

700 gram pulut - direndam 4 jam
600 ml santan (tc beli 300ml santan pekat dan campur dgn 300ml air)
garam secukupnya sedikit gula (gaulkan kepada santan dan rasa kemasinannya)

campurkan santan dan pulut, kukus sekitar 30 minit/ sehingga pulut masak

bentangkan daun pisang, letakkan pulut diatasnya dan bentukkan seperti silinder
padatkan pulut dan bungkus sepenuhnya dengan daun pisang, ikat kedua hujung daun pisang
bungkuskan dengan aluminium foil
masukn kedalam oven dan masak selama 45 minit dengan api 180celcius
jikalau hendak pulut sedikit garing dibahagian tepinya, buangkan aluminium foil dan panggang lagi selama 10 minit diddalam oven