kuih lapis

tokchik dok menghadap komputer tadi, sambil menyusuri internet secara tak sengaja tokchik ternampak le resepi kuih lapis. ingat masa kecik2 dulu, bila arwah bonda atau kakak yang sulung (tokchik pangil dia wak emon aja..hehehe) buat kuih lapis ni. cara tokchik bila makan kuih ni, tokchik akan koyakkan selapis demi selapis, kalau orang kampung tokchik cakap .... SOYAT...... di soyat satu-satu,

bila ada resepi, tokchik jenguk2 le barang-barang kat dalam kabinet tu, tengok2 ada pula bahan2 yang diperlukan, apa lagi.........operasi kuih lapis bermula.........

tok chik perturunkan le resepinya

2 cawan tepung gandum

2 sudu besar tepung beras

2 sudu besar tepung jagung

1 cawan gula-------- kurang kan kalau tak nak terlalu manis

secubit garam

5 cawan santan dari 1 biji kelapa ----

tok chik blander aja bahan2 tu, jadi semua nya rata dan sebati tak bergentel2, tak le jenuh nak menggodak nya

bahagikan kepada 2 atau tiga bahagian, warna kan ikut suka, dah di panaskan pengukus, lenserkan loyang dengan sedikit minyak supaya kuih tu tak melekat,

bila air dah mendidih, mulakan operasi melapisnya..........

ni le gambar kuih lapis yang tokchik buat....... panas lagi.........masih didalam kukusan