jemput2 jagung

penyediannya seperti membuat jemput2 ikan bilis, nak letak udang segar /udang kering pun boleh

bahan2nya
jagung yang dihiris
tepung gandum
lada dihiris
bawang besar yang dimayang
udang segar/ikan bilis/udang kering
air yang dicampur garam secukupnya

satukan kesemuanya, gaul sebati,
panaskan minyak....sedia untuk mengoreng
sedap dimakan dengan sos cili

puding jangung

bahan2 diperlukan :
2 tongkol jagung bersaiz besar
leraikan isinya daripada tongkol jagung dan kisar halus, kemudian tapis dan buang hampasnya
(perahan/pati jagung ini sebanyak 700ml)


1 paket agar serbuk seberat 10 gram + 100ml air (bancuh rata)
190 gram gula pasir
secubit garam
200ml santan
sedikit pewarna kuning
2 helai daun pandan

penyediaannya :
masukkan pati jagung, santan, gula pasir, pewarna kuning dan daun pandan kedalam kuali/periuk
masak dengan api sederhana,apabila telah mendidih, masukan serbuk agar2 yang telah dibancuh dengan air, gaul rata
biarkan ianya mendidih seketika, matikan api, sendukkan adunan kedalam bekas pencitak...sejukan