kueh lompang

tc tak berapa ingat daripada mana tc ambil resepi ini....kalau tak silap resepi sweet lily dari my resepi...andai tersilap harap dimaafkan.  Apapun tc nak ucapkan terima kasih kepada pemilik asal resepi ini sebab sudi berkongsi.
tc panjangkan sedekah jariah ilmu beliau.

resepinya

bahan A
1/2 cawan gula pasir (tc kurangkan 3 sudu besar)
1/2 cawan gula merah
1 cawan air
3 helai daun pandan

campurkan kesemua bahan diatas dan masak sehingga gula cair. sejukkan

nota:
jika hendak menghasilkan kueh lompang berwarna warni...gunakan gula pasir sahaja

bahan B
1-1/2 cawan te[ung beras
 1 sudu kecil tepung ubi
1 sudu kecil air kapur
1 cawan air

campurkan tepung beras, tepung ubi, air kapur dan air
gaul sebati
kemudian tuangkan air gula dan gaul sebati

bahagikan kan kepada 3 bahagian dan warnakan (jika tidak menggunakan gula merah)

griskan acuan lompang dengan minyak dan kukus selama 5 minit
tuangkan adunan kedalam acuan anggaran 3/4 bahagian acuan
kukus anggaran masa 15 minit
kueh lompang ni akan nampak berlubang apabila dah masak

jagung microwave

nak merebus mengambil masa sedangkan hnya seketul jagung aja
jadi tc gunakan pendekatan yang lebih mudah, masukkan aja kedalam microwave
microwave tc 850watt....jadi tc hanya perlukan 6 minit aja untuk memasak jagung ni
pastikan kulit jangung tidak dibuang, kerana kulit jagung ini akan berfungsi untuk memerangkap haba yang terhasil dan menjadi "steamer " semula jadi untuk mengukus jagung
dengan cara begini kemanisan jagung tak hilang didalam air rebusan

selepas dimasak, tc bungkus dengan aluminium foil untuk mengekalkan kepanasannya