rempeyek

petang sabtu lepas hujan lebat, nak tidur mat tak nak lelap ... kesudahannya ........ jom kita buat rempeyek, check didapur....semua bahan2 ada.

1/2 kelapa diambil santan anggaran 750ml
1 peket tepung beras
3 sudu tepung pulut
3 sudu tepung jagung
2 sudu ketumbar
1 sudu jintan kasar
1 sudu jintan halus
1 biji telur
udang kering
garam secukup rasa
secubit kapur sirih
kacang tanah

blend kan kesemuanya hingga sebati,panaskan kuali, cara tokchik mudah aja........bila kuali minyak dah panas, kita siramkan tepi kuali tu dengan minyk panas sebelum proses mengoreng bermula

dalam bekas kecil ambil sedikit adunan, campurkan dengan kacang tanah

simbah2kan aja adunan tu ditepi2 kuali, bila nampak tepun mengering, simbahkan minyak panas diatas tepung tu supaya lekang, goreng sehingga garing