mengagau lubuk ikan

pak amat sebagai ketua yang dilantik membawa kami kesatu lopak ikan, air surut disebabkan kemarau, memang sesuai untuk menimba ikan tapi kalau ikut tokchik istilanya mengagau ikan bukan mengigau tau..... bezanya jauh......

perjalanan bermula, tokchik membonceng muhklis, herman dengan eddy, pak amat sorang, wan, pakcik wan, ain dan juga ojie naik viva.....



sampai tempat yang dituju kena pula meredah semak, jeling2 juga mana tau ada sang lingkar ke dicelah2 rumput kering, terdapat parit yang agak besar dan dalam, orang lain semua melompat, tokchik dan ain aja yang turun kedalam parit tu dan memanjat semula, bukan tokchik tak bole nak melompat, tetapi apabila memikirkan kesan sampingannya..hajat nak menunjukkan kebolehan tu dipendamkan..... risau juga kalau terjadinya gegaran bila tokchik melompat...

ain ni nak turun takut nak melompat kaki tak cukup panjang, tokchik dah bersedia dibawah nak menyambut.......

kak ojie dah bersedia nak melompat, panjng ja kaki dia tokchik tengok......bekas athlet lompat katak masa sekolah dulu....... mesti lepas melompat punya

tengok......betapa sayangnya wan kat ain, sanggup mendukung ..... tak nak bini terlangar ranting kayu, tercucuk duri, bagus le kalau macam ni wan, jangan masa sekarang aja sanggup mendukung, jalan berpimpin tangan, bila dah beranak pinak menonong ja jalannya.......

lopak yang dicari dah dijumpai, muhklis dah mula menebar jala







penonton2 yang memerhati dari tebing lopak




jala ditebar sampah yang lekat, mana boleh jadi, jaring pun diturunkan, operasi mengagau bermula, seekor demi seekor ikan dilontarkan kedarat,.........tak percaya......... tengok aja video clip ni, dah pun di uploadkan di youtube.....

gaya seorang juara ......eddy





ini le hasil mengagau hari tu, sememangnya seronok,



ini pula ikan yang dimasak...... masak lemak cili padi dengan belimbing buluh..

cendol segamat

usai meninjau dewan persandingan, mencari kain untuk baju semasa majlis persandingan nanti kami bergegas pulang, perut dah lapar,

jeng........jeng..........jeng..... terpandang orng menjual cendol ditepi bangunan mawar cawangan segamat.....
opppppppppppppppppsssssssssss.......... driverrrrrrrr...... berhenti.........jm makan cendol

rupa penjual cendol tu.......glamour aku kata dia, abg botak ni mesti nak masukkn gambar aku kat dalam blog dia..... heheheeee......



ternampak ada karipap, panas2 pula.borong habis..... sedapnya karipap dia, inti sedap tepungnya rangup, tak disedari, tokchik sahaja membedal 5 keping,tak tipu, tak caya cuba tengok muhklis...... dek kerana sedap sampai ternganga2 mulutnya menikmati keenakkan karipap tu. mukhlis tu nak cakap macam ni......."pakcik.......sedapnya karipap ni, sumpah babi haram cik"....... babi memang le haram lis.....


cendol sudah mari........ apa lagi...... ngap le.........




kami minum sampai licin......cuaca panas....cendol yang dingin dan menyegarkan, karipap garing.....burrrrrrrrrrrpppppppp

pra majlis persandingan ain da wan

balik kesegamat meninjau persiapan majlis persandingan ain dan wan yang telah dijadualkan pada 09-05-2010 bertempat didewan jubli intan baru segamat...... puas hati dengan lokasi, keadaan semasa dewan..... ain dan wan dah buat kerja dia dengan baik.... lagipun mereka yang nak bersanding nanti....
ini le rupanya dewan tempat majlis kenduri tu akan berlangsung


bergambar dengan pengantin dihadapan pintu masuk utama dewan



pemandangan bahagian dalam dewan,




mudah2an majlis yang dirancang akan berjalan lancar

cik mat yang comel

cik mat nama panggilannnya, cahayamata buah hati pengarang jantung mukhlis dan ash, comel budak ni, pandai bergaya bila tau orang nak snap gambar dia,
masa kali pertama jumpa tokchik dia malu2, takut, kali kedua jumpa, dah mau senyum2 dan cuit2, kali ketiga........ semua pun dah boleh, nak pegang, nak dukung, dah tak ada masalah.

orang gi memancing dia pun nak ikut sama, tengok aja le gaya dia......ni bakal pengganti muklis 10tahun lagi





comel ja bila tengok aksi dia minum air, tokchik pun snap aja le

pokok kunyit ku

setelah sekian lama menanti, akhirnya tumbuh juga pokok kunyit tokchik, tokchik mula menyemai benihnya pada pertengahan bulan januari, lama betul kunyit ni ambik masa untuk tumbuh

sotong kering sambal kacang

tokchik masak sotong kering sambal kacang ini khas untuk makbuyung-- ayang, kesian orang mengandung ........ tetapi tak tau le ngam ke tidak dengan selera dia, semasa zaman tokchik masih bersekolah, selalu juga tokchik melihat kakak tokchik menyediakan ramuan/perencah untuk memasak stong kering ni, sebab kakak tokchik berniaga......... masa tu kami panggil sambal sotong kuah kacang ni sebagai sate sotong sebab selepas dimasak, sotong tersebut akan dicucukkan dengan lidi kelapa sawit sebelum dijual, masa tu secucuk 0.15sen / 0.20sen sahaja dah lama sangat, lupa dah tokchik, tetapi masa tu, kakak hanya menggunakan bahagian janggut sotong tu aja.

bahan2nya mudah sahaja
bahan A
kacag tanah - digoreng dan dikisar

bahan B
lada kering
halia
kunyit segar
bawang putih
bawang merah

bahan C
air asam jawa
garam dan juga gula sebagai perasa

cara2nya

kisar bahan B sehingga lumat, panaskan minyak, tumis sehingga garing, masukkan kacang tanah yang telah dkisar, gaul rata biarkan seketika, masukkan air asam jawa, tambah air sekiranya kering sangat

biarkan kuahnya mendidih, masukkan sotong kering yang telah dicelur, masak sehingga kuah menjadi pekat, masukkan garam dan gula mengikut citarasa.

ini lah hasilnya

bahulu kukus

semasa ahli keluarga datng bertandang kelmarin, sepapan tokchik beli telur, kesudahannya tak habis dimasak, masih banyak bersisa, menbelek tarikh luputny......

"alamak....... tinggal seminggu lagi, telur masih banyak lagi, apa aku nak buat dengan telur2 ni, takkan nak buat berlangir pula"

jeng---jeng--------jeggggggggggg.......... idea sudah mari, buat aja bahulu..... cuma ada sedikit ubah suai dan di kukus bukan dibakar

1 cawan telur - asing kan kuning dan putihnya
(tokchik guna mug, boleh isi 10 biji telur)

1 cawan tepung
1 cawan gula - kurangkan sedikit..... jika nak mudah, kisar dahulu
1 sudu teh daouble action baking powder
2 sudu teh ovelet
pewarna ikut suka

asingkan kuning dan putih - pukul kuning telur sehingga kembang - ketepikan


campurkan gula yang telah dikisar kedalam putih telur, pukul sampai kembang.. kalau ada bekas tembaga lagi bagus sebab putih telur akan bertindakbalas dengan bekas tembaga dan cepat kembang. tujuan gula dikisar terlebih dahulu adalah bertujuan memudahkan proses - tak perlu nak "pukul" putih telur lama2 sebab gula dah sebati.



campurkan putih telur dan kuning telur yang dipukul secara berasingan tadi, gaul sebati, masukkan baking powder dan juga ovelet, masukkan tepung sedikit semi sedikit, gaul rata. bahagikan kepada 2 bahagian, warnakan 1 bahagian dan 1 bahagin lagi dibiarkan kosong, tuang selapis demi selapis berselang seli warnanya, hasilnya akan jadi macam dalamgambar dibawah ni

kukus selama 45 minit, api kukusan hendaklah kuat, ini le hasilnya, gebu macam tokchik...akan dengan teh o kosong sedap

berkelah di air terjun sungai gabai (kajang)

sambil dok sarapan pagi tu masa dirumah angah, kami bincang2 le aktiviti untuk hari tu..........semua dah setuju.pakat2 nak berkelah di air terjun sungai gabai kajang.
cuba tengok....seriusnya masing2 dalam mencari kesepakatan, kemana nak dituju

ojie, along dan angah dah senyum bila "kepala" dah setuju nak pergi berendam

sincan dan adiknya dah melompat kegirangan "air terjun, air terjun"

dah kemas semua barang yang nak dibawa, perjalanan pun bermula. along, angah, asri dan am, naik sau kereta, tokchik, herman, ojie dan sincan satu kereta, kreta yang dipandu asri bergerak dahulu, kami menyusul dibelakang.baru bergerak 300 mtr tokchik perasan tayar belakang kereta asri yang sebelah kiri agak kempis, jenuh beri isyarat suruh asri berhenti...baru dia menyedari..kami berhenti ditepi jalan untuk menukar tayar.



along bibi ingat boleh main cabut macam tu aja agaknya.hehehe

jom.......kita tengok pakar yang buat







ini le punca tayar tu pancit....sebatang paku terbenam


muka sedih "sigadis litar"......terbang lagi duit aku............


meneruskan perjalanan setelah selesai proses menukar tayar. sampai juga kami ketempat yang dituju


ramai orang pada ketika kami sampai....





layan kan budak2 2 orang tu mandi, sekitar jam 3 kami balik.....