Wednesday, July 20, 2011

patin gulai tempoyak petai



ikan patin
2 papan petai
daun kesum
tempoyak
asam keping/belimbing buluh
santan
garam secukupnya

kisarkan:
cili padi
kunyit segar
sedikit belacan
bawang merah

didalam kuali / periuk letakkan ikan, masukkan tempoyak, daun kesum, asam keping/belimbing buluh, tuangkan bahan yang dikisar dah juga santan
didihkan dgn api kecil jangan sampai pecah minyak dan didhkan sampai ikan masak
tambahkan garam secukupnya, masukkan petai dah didihkan seikitar 2 minit, matikan api dan sedia untuk dihidangkan

No comments:

Followers