nasi goreng kunyit

nasi goreng kegemaran cucu2 mak atuk, terutama L dan nyah.
bila tc tanya kan dengan arwah bonda, jawabannya....."mak campurkan sedikit dengan minyak goreng ikan untuk mendapatkan warna kuning" ini kisah 10 tahun lalu, mak atuk pun dah lama meninggalkan kita semua
harus diingat, orang dulu2, kalau menggoreng ikan, mereka menggunakan kunyit segar bukannnya serbuk kunyit.
herman meminta tc menyediakan "nasi goreng kuning mak atuk" sewaktu dia bermalam dirumah tc.

bahan2 yang diperlukan

bawang merah
cili padi
ikan bilis

tumbuk sehingga lumat kesemua bahan diatas
panaskan minyak , tumis bahan2 tumbuk sehingga garing
masukkan nasi yang telah diramas
gaul rata
tambahkan garam secukupnya
sedia untuk dihidangkan

nota:
jika tidak suka menggunakan minyak bekas menggoreng ikan, campurkan aja sedikit serbuk kunyit sewaktu menggoreng nasi