Friday, June 17, 2011

kueh bakar pandan



cara tc mudah, satukan kesemua bahan2 yang diperlukan kedalam blender, dan tc blenderkan kesemuanya sehingga rata/sebati.

bahan yang diperlukan

750ml santan daripada sebiji kelapa
250 gram tepung gandum
220 gram gula pasir
2 biji telur
secubit garam
esen pandan/esen vanilla
pandan emulco campur dengan sedikit pewarna hijau untuk warna yang cantik

lenserkan loyang pembakar yang berlubang tengah dengan majerin, taburkan tepung , tuangkan adunan yang telah dikisar,
masak diatas dapur gas dengan api kecil sekitar 1 jam atau sehingga kueh masak

nota...
jikan tak mau menggunakan pandan emulco, kisarkan daun pandan, air kisaran daun pandan tu dicampurkan dengan perahan santan

5 comments:

YANA SHAIFUL said...

Salam..bestnya kuih bakar.. suka gak bt kuih nii..;-)

kopi O tanpa gula said...

sedapnya kuih bingkah nie....

tok_chik said...

wkslm yana.
tc suka kalau kuehnya lembut... ada ketika kalau dibeli adunannya sedikit keras
ini resepi mak sedara tc, dulu2 masa muda beliau meniaga,
dia tak menggunakan loyang berlubang tengah tu tetapi dimasukkan kedalam loyang biasa dan diletakkan kedalam periuk yang berisi pasir....jadi periuk tu berfungsi seakan2 oven

kopi o
pekena degna teh o atau kopi lagi syok kan

GraFiQuE said...

assalammualaikum.. wah, dah hapgrade sudah blog nie... ehehee

nak kueh tuh sket,... kerak dia reserve

tok_chik said...

wkslm grafik
kalau takut kempunan, jilat aja skrin monitor tu,

Followers