kueh lapis kopi ros jintan manis

bukan sebab kueh lapis ni ada diletak jintan manis tetapi resepi dari dapur ros jintan manis
tc nak kongsikan resepinya disini ya cik ros.

bahan2nya (cukup untuk bekas kecil macam dalam gambar tc, untuk loyang 7"x7" kena doublekan )

1-1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan gula pasir
3 cawan santan (225ml santan pekat tc campurkan dgn air hingga mendapat 3 cawan)
1 sudu teh garam

pewarna kuning
perisa kopi

penyediaannya

satukan kesemua bahan diatas didalam pengisar kecuali pewarna
kisar sebati
tapis dan bahagikan kepada 2 bahagian
1 bahagian diwarnakan kuning
1 bahagian dicampurkan dengan perisa kopi

panaskan pengukus
loyang tc lengserkan dgn sedikit minyak dan dasarnya tc letakkan plastik (mudah nak mengeluarkan kueh)
mulakan melapis
masa masak setiap lapisan bergantung pada ketebalannya
untuk kueh yg tc masak ni sekitar 6 minit
buat sehingga habis
selepas menuangkan lapisan terakhir kukus lagi selama 15 minit
sejukkan sebelum dipotong