bahan2nya
beras pulut - direndam semalaman (campurkan dengan sedikit kapur sirih/air abu)
kelapa parut
daun pisang
tali rafia
untuk air gula
gula pasir
gula melaka
cara2nya
buang air rendaman pulut, bilas dengan air bersih, toskan pulut
daun pisang di layur terlebih dahulu,
ambil daun pisang, buat seperti kelongsong, isikan pulut dan bungkus, ikat dengan tali rafia (tokchik buat 3 keping sekali ikat)
rebus sehingga masak. tokchik gunakan pressure cooker, jadi masa merebusnya lebih singkat,
bila dah masak, buangkan daun pisang, golekkan kuih dengan kelapa parut
sedia untuk dimakan
No comments:
Post a Comment