tak susah nak membuat tapai pulut ni sebenarnya, yang susah adalah untuk mendapatkan ragi yang betul2 bagus
cara2 membuatnya adalah:
tanak pulut - kemudian sejukkan
kena pastikan pulut telah betul2 sejuk sebelum proses meragi dimulakan
ragi dihancurkan, menggunakan pengayak tepung, ayak ragi diatas pulut yang telah disejukkan. dengan cara begini, ragi akan lebih sekata
siap diragi, masukkan kedalam bekas, peram selama 2 malam
inilah hasilnya.........tapai pulut sedia untuk dimakan
No comments:
Post a Comment