sup tulang ala mamak

untuk 1 kilo tulang

3 sudu makan rempah sup serbuk
1 bungkus sup bunjut
rempah penumis

daun sup
daun bawang
bawang goreng

kisarkan:
3/4" halia
5 ulas bawang puteh
10 ulas bawang merah

panaskan minyak
tumis rempah penumis
masukkan bahan kisar dan tumis sehingga kekuningan
masukkn rempah sup serbuk
tumis sehingga pecah minyak
masukkn air secukupnya dan tulang, rebus sehingga daging yang ada pada tulang tu empuk (tc guna periuk tekanan)

sebelum menghidang, tambah garam secukupnya dan taburkan hirisan daun sup dan bawang goreng serta hidangkan bersama dambal kicap