sumber resepi : rosmarlina@jintanmanis.com
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
3/4 cawan minyak
1 cawan gula - tc kisar sehingga halus
1 cawan ai suam
1/2 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko
3 biji telur
esev vanilla
topping (ini yng tc sendiri sediakan:
500 gram cokelat masakan - racik nipis
300ml whipp cream
50 gram butter
tepung, serbuk koko, baking powder dan baking soda diayak - 2 kali
panaskan pengukus
putar telur sehingga berbuih
masukkan gula dan putar sehingga kembang
masukkan tepung berselang seli dengan air suam
gaul sebati (tc gunakan hand whisk)
masukan esen vanilla, susu dan minyak, gaul sebati
tuang kedalam bekas kecik - 1/3 bahagian sahaja dan kukus selama 15 mini dengan api sederhana
untuk topping:
masukan whipp cream kedalam periuk didihkan dengan api sederhana
bila whipp cream dah mendidih, matikan api, masukkan cokelat masakan yang dah diracik, kacau sehingga cokelat mencair dan masukkan butter, gaul sebtai
tuangkan keatas kek yang telah sejuk
No comments:
Post a Comment