baki keledek yang ada didapur tc adunkan untuk membuat kueh cucur badak.
sama macam proses membuat kueh keria cuma perlu sediakan inti serunding kelapa
dah siap diadun, dibentukkan diletakkan intinya, sebahagiannya tc goreng seketika sebab nak disimpan secara sejuk beku.
pengalaman yang lepas,kueh yang disimpan secara sejuk beku tanpa digoreng terlebih dahulu, apabila dikeluarkan daripada peti sejuk dan dah "dinyah bekukan" kulitnya jadi lembik benyek....menjejaskan kualiti kueh yang disimpan
No comments:
Post a Comment