chatni nenas

dah lama mengidam nak merasa chatni nenas ni, mula tau mengenai makan tradisi orang2 disarwak ni menerusi penceritaan kawan tc, dia ada juga tunjukkan gambar chatni nenas yang biasa disajikan semasa majlis kjenduri kahwin disana
bila minta dicarikan resepinya dia tak mampu membantu sehingga lah satu ketika tc terpandang di blog ddayang jack cara penyediaan chatni nenas ni
apa lagi ....terlanjur ada rendang tok, tc masak kan nasi minyak, pelengkapnya tc nak try chatni nenas ni

mengikut resepi dayang jacak ada penggunaan cuka, bersebab tc ni ada gastrik maka tc kena keluarkan cuka dan gantikan dgn air kosong aja

cara penyediaannya
1/2 biji nenas - dihiris kecil
4 sudu makan gula
1/2 sudu teh kunyit serbuk (tc gunakan pewarna kuning)
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga cengkih
3 sudu makan air

2 sudu makan kismis

tc satukan nenas, gula, aiar, pewarna kuning, kulit kayu manis (sikopakkn kecil2) serta bunga cengkih
didihkan dengan api kecil sehingga nenas layu/nampak lembik dan air tinggal sedikit sahaja
masukkan kismis gaul seketika (slm 1 - 2 minit) dan matikan api
sememangnya sedap chatni nenas nie