Friday, May 6, 2011

sambal belacan tomato



3 batang cili merah
6 biji cili padi
belacan sebesar ibu jari
4 ulas bawang merah
1 biji tomato yang besar

goreng kesemua bahan diatas sehingga layu
campurkan kesemuanya,tambahkan garam secukupnya dan secubit gula
tumbuk lumat


nota:
tc guna kan pengisar kering aja sebab malas nak menumbuk,
memula kisarkan lada, bawang belacan, garam dan gula
bila dah hancur, baru masukkan tomato yang dah dipotong..kisar lumat

1 comment:

cikmanggis said...

salam tok cik..wah pagi pagi dah bikin sambal belacan ni..lapar lah pulak..teringin nak makan nasi panas panas dgn sambal belacan.Sambal bergoreng seperti ini tahan lama.

Followers