Tuesday, May 31, 2011

sambal tumis tahi minyak daun kunyit



bahan2 yang diperlukan:
tahi minyak (bahan sampingan yang terhasil semasa santan ditanak untuk mendapatkan minyak)
ikan bilis
daun kunyit - dimayang halus

kisarkan bersama:
lada kering
bawang merah
belacan
perahan air asam jawa

menggunakan minyak daripada santan yang ditanak tadi, tumis bahan kisar sehingga garing
masukkan "tahi minyak", gaul rata
kemudian masukkan daun kunyit, gaul rata
tambah garam, gula secukupnya

4 comments:

mka_balang said...

makan dengan pulut/lempeng/cekodok sedap jugak kan TokCik..

tok_chik said...

yup
memang sedap
makan dgn nasi berulamkan jering/petrai adan ada ikan masin
lagi ummmmmmmmmph

Anonymous said...

terima kasih AtAs resepi ni.. memang sedap Dan wangi jek sambal ni, Bertambah nasi saya makan.

tok_chik said...

sama2
resepi orang kampung

Followers