hujung minggu ni ahli keluarga nak berkumpul kat rumah tc...anak buah ada yang minta dibuatkan cucur badak
dah buat, tc goreng separuh masak dan sejuk bekukkan.
nanti mereka akan tapu bawa balik.
terjadi secara tak sengaja, setelah keledek siap direbus, tc biarkan dan leka menonton tv, bila mata dah mengantuk baru teringat akan keledek yang dah direbus.
"erm...esok aja lah projek membuat cucur udangnya" hati berbisik
esoknya semasa membancuh keledek dngn tepung dan semasa hendak membentuknya...hati berkata
" ehhhhh...senang betul kali ni, tak lembik melekit"
mungkin bersebab keledek tu dah betul2 sejuk. benda yang terjadi secara tak disengajakan ada ketikanya membuahkan hasil yg menggembirakan.
kalau nak cepat, lain kali masukkn keledek yang dah dilecek tu kedalam peti sejuk dulu, dah betul2 sejuk baru campur tepung.
tc menggunakan resepi daripada journal resepi bdaria untuk kesekian kalinya, memang terbaik. sedap dohnya. tc timbang keledek yang dah direbus tu, kemudian tc tambah 28% tepung gandum (berat ikut berat keledek) dan 7% tepung ubi
diadun dengan keledek sehingga sebati
No comments:
Post a Comment