ayam lemon

bahan yang diperlukan

bahan A (perapkan - +/- 1 jam)
isi ayam - 300 gram
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada sulah (tc gunakan lada hitam sbb tak ada lada sulah didapur)
1-1/2 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan tepung gandum
1 biji telur

bahan B
4 sudu makan jus oren (boleh gunakan jus sunquick)
2 sudu makan perahan lemon
2 sudu makan gula
1/2 sudu teh garam
125ml air (1/4 cawan)

bahan C
2" halia dimayang halus
3 ulas bawang puteh dicincang

panaskan minyak...
goreng ayam yang telah diperap sehingga kekuningan, angkat dan ketepikan
tinggalkan sedikit minyak didalam kuali
tumiskan halia dan bawang puteh sehingga agak kekuningan(resepi asal tak ada bahan ni, tapi tc tambah sendiri)
masukkan bahan B, didihkan sehingga kelihatan agak pekat...rasa masin manisnya
masukkan ayam yang telah digoreng dan digaul rata
angkat dan hidangkan