bahan2nya
daging
250 gram bawang dibuat bawang goreng (untuk sekilo daging)
rempah beriani (boleh juga gunakan rempah kari/kurma - memberikan rasa yang berbeza)
150 grm yougrt
3 sudu makan serbuk rempah
rempah penumis
3 biji tomato - belah 4
daun ketumbar
garam dan gula secukupnya
perahan air asam jawa
kentang (jika suka)
kisarkan :
halia dan bawang puteh
penyediannya
panaskan minyak
masukkn rempah penumis, kemudian masukkan bahan kisar, tumis sehingga kekuningan
mnasukkan rempah, biarkan sehingga rempah pecah minyak
masukkan air
masukkan daging dan juga bawang goreng, didihkan sehingga kuah agak pekat, kemudian masukkan daun ketumbar,tomato serta garam dan gula secukupnya,
masak hingga kuah pekat
No comments:
Post a Comment