puff pastry ada sebungkus lagi didalam peti sejuk, menyusuri internet...menjengok resepi2 berkaitan dengan puff pastry, dapat le idea....masukkankan kedalam acuan muffin tuangkan "filling" untuk tart.....
untuk 10 keping puff pastry ni, adunannya:
6 kuning telur
120 ml susu segar
120 ml whipp cream
100 gram gula (resepi asal 120gram- tc rasa agak manis)
masukkan susu, whipp cream, dan gula didalam kuali/periuk, didihkan sehingga gula larut, matikan api...sejukkan
bila dah sejuk, masukkan kuning telur dan kacau dengan hand whisk sehinga sebati
tuangkan 3/4 bancuhan tadi kedalam puff pastry
bakar selama 20 minit (bergantung pada oven) suhu 180 celcius
No comments:
Post a Comment